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なんちゃって人参シリシリ [料理]

今日お野菜をご購入していただいた、 はせがわ様から人参を使った
沖縄料理を作りましたとメールをいただきました[mail to]
なんちゃって人参シリシリは、はせがわ様の妹様から教わったそうで、
はせがわ様のご自宅用にアレンジして作られたそうです[レストラン]
SBCA0020.JPG


[ひらめき]材料は、人参、鳥ももひき肉、卵、万能ねぎ
[かわいい]作り方ですが・・・
[1]まずは、人参をなるべく細い千切りにします。
[2]次に、ひき肉を炒め、細い千切りにした人参を入れてしんなりするまで炒めます。
[3]その次に、ひき肉と人参を炒めたところに、塩コショウと鶏がらスープの素で味付けをします。
[4]最後に、溶き卵と小口切りしたネギを入れて火を通して出来上がり

[位置情報]はせがわ様からのコメントです。
「簡単で人参のくせもなくなるから、とっても食べやすくて子どもには良いかも」

私も早速試したいと思います[わーい(嬉しい顔)]

私は教えていただいた「ナスのお好み焼き風」のお料理で、30年以上食べられなかった
ナスが食べられるようになりました[exclamation×2]
最初はドキドキでしたが、自分でもビックリしました[るんるん]
この料理だけは、ナスに箸を伸ばせます[手(チョキ)]

はせがわ様、どうもありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]

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