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にんにくお試し収穫 [野菜作り]

5月30日[雨]

今年初挑戦のニンニク。ぼちぼち葉っぱも枯れてきたので、お試し収穫。
P1010358.JPG

手のひらサイズ。大きいのか小さいのか、良くわからないが、初挑戦にしては、良くできた方か。
皮をむいてみると、こんな感じ。中身の大きさは、普通かな。
P1010359.JPG


お店に売っているニンニクは、強制乾燥させたもので、生ニンニクは腐りやすいので、お店ではほぼ見かけません。
どの様にして食べようかと思いましたが、とりあえず、我が家の茎ブロッコリーとベーコンのニンニク炒めで頂くことに。
うーん、いつもの買ってきたニンニクで作った時より明らかに美味しい。
ニンニクの味が濃厚だけど、まろやか。ニンニク臭さが少ないけど味が濃い、という印象。

明日は、ニンニク丸ごと炒めで食べてみます。

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